机译:基于生物干胺谱的葡萄牙干发酵香肠中凝集酶阴性葡萄球菌和乳酸菌的潜在评价
机译:加工对葡萄牙传统干发酵香肠“ Chourico Grosso de Estremoz e Borba PGI”中蛋白水解和生物胺形成的影响
机译:从阿根廷生产的手工干发酵香肠中分离出来的肠球菌菌株的种群结构和安全性。
机译:热去骨和冷肉用传统方式生产的干发酵香肠彼得罗夫斯克klobdsa的生物胺含量差异
机译:酸适应的大肠杆菌o157的存活:H7和非O157:H7滋阴生产在干燥,发酵香肠的加工过程中产生的大肠杆菌(STEC)
机译:Bez Sucuk中的生物胺形成这是一种土耳其传统发酵香肠具有不同的肉:脂肪比率
机译:在加工不同类型的干发酵香肠期间分离的细菌群体的生物胺产生能力
机译:细菌化学感受的研究。 I.生物胺和大麻素对细菌化学感染的影响。 II。海洋细菌对藻细胞外产物的趋化和生长反应。